暮らしの民芸 那かむたでは、波佐見焼窯元の藍染窯と長崎県窯業技術センターとの共同開発で生まれた『外でも家でも使えるクッキングギア』hime（ハイム）をお取り扱いしております。
藍染窯✕長崎県窯業技術センター
器の仕事を通して出会った「料理好き＆アウトドア好き」なメンバーたち。趣味と仕事の延長で、外でも家でも使える自分たちがほしかったクッキングギアを作りました。
どこでも
おいしく
計算された厚みで熱伝導のスピードを調整。
アウトドアでも、家でも、とにかく「おいしく」仕上げられるギアを目指しました。
ガスコンロ、アウトドアの直火環境のどちらでもおいしく仕上がります。
※IHでは使用できません
なんでも、
おいしく。
お米料理は大得意。火加減を気にせず、
30分程度でおいしいご飯が炊き上がります。
お肉はジューシーに柔らかく。焼き芋もほっこりと。
焼く、炊く、煮込む、蒸す、燻す。
さまざまな料理に対応するギアです。
洗剤OK。
食洗機にも
かけられます。
日用食器の産地、長崎・波佐見。
陶磁器なので小ぶりな鍋やフライパンと同じように
洗うことができます。
食洗機にもかけられます。
アウトドアでは金タワシでガシガシ洗うこともできるのでとてもラクです。
自分好みに
「育てる」楽しみ。
himeは陶磁器製。炭火や薪で調理をしていくと、
煤（すす）がついて味わい深く育っていきます。
ギアに刻まれる活動の記録です。
煤をとるサービスもございます。
（お客様から藍染窯に直接メールをして頂き窯元に製品を送っていただいて再度燃焼をかけることで煤を飛ばします）
1回 1000円（税別）
往復の送料はお客様のご負担となります
※窯でのお預かりからお届けまで約1ヶ月かかります。
割れ保証付き。
ご購入日から1年以内の期間限定で、
1製品あたり1回限り
割れた時の交換が可能です。
同じ商品であれば、
ご希望のカラーを選んで交換できます。
（お客様から藍染窯に直接メールをして頂きhimeとのやりとりをして頂きます。）
ご購入時にお渡しする保証書が必要です。
※割れた商品をhimeまでお送りいただく送料は、お客様でご負担くださいませ。新しい商品は、hime負担で発送いたします。
交換には、受付から約1ヶ月の納期がかかります。
products 製品
DONABE SKILLET solo 土鍋スキレット ソロ
クッキングギアの準備を究極にシンプルにする「なんでも美味しくつくる」鍋。
焼く、炊く、煮込む、蒸す、燻す。これ一つ持って出かければほとんどの料理に対応できる！キャンプ好きの開発メンバーの理想形、さまざまな料理に対応する陶製の土鍋型クッキングギアができました。キャンプの際の調理での使い勝手の良さを追い求めて開発しました。キャンプでお馴染みの煮込み料理はもちろん、焼き芋も切って入れるだけでホクホクの仕上がりです。焚き火にかけて細かい火加減をしなくても料理が美味しく仕上がる厚さを追求。アウトドア料理も冷めにくい高い蓄熱製と保温性。そのままテーブルに出せるサイズ感にもこだわりました。ソロキャンには１つ。ファミリーグループではお料理1種につき１つの使用がおすすめです。
とにかく美味しく仕上げる！焼く、炊く、煮込む、蒸す、燻す。さまざまな調理に対応。
キャンプの定番メニューから、ちょっと凝ったお料理まで。これひとつで対応できるギアを目指し誕生したDONABE SKILLET。焼く、炊く、煮込む、蒸す、燻す全てに対応します。
特に得意なのは「お米料理」。1つのDONABE SKILLETで1合のご飯を炊くことができます。ガスコンロでも、焚き火でも、炭火でも美味しくご飯が炊けます。蒸らし時間も含め、約30分で炊きあがり！キャンプの焚き火や炭火でも難しい火加減なしに美味しいご飯が炊きあがります。また、蓋をひっくり返せば「焼き」に使えます。
TOBAN GRILL solo 陶板グリル ソロ
とにかく肉をおいしく焼きたい。
キャンプの現場から生まれた、両面使える万能陶板。
肉を美味しく焼きたい。その思いから開発をスタートした陶板のグリル。細かな火加減の調整なしに柔らかくジューシーなお肉が焼き上がります。網の下から垂れていた「もったいない肉汁」を受けとめる「肉汁だまり」付き。両面に釉薬を施し両面ツルツル仕上げに成功。リバーシブルで使え、ジューシーに焼くことも、きれいな焼き目をつけることも可能です。熱伝導の時間を追求した厚さと、アウトドア料理も冷めにくい高い蓄熱製と保温性。お野菜などの食材も焦げにくく美味しく調理できます。ソロキャンには1枚。ファミリーやグループには人数分。1人1枚の使用がおすすめです。
とにかく肉が美味しく焼ける。
焚き火であってもベストな肉の焼き上がりを追求したい。そんな料理好きのキャンパーの目線で開発されました。辿り着いたのはこの厚さ。理想的な熱伝導のスピードを陶板の厚さに反映し、柔らかくジューシー、外はこんがりの肉の焼き上がりを実現。ウインナーや野菜にも美味しく火を通します。
”那かむた”店主おすすめの焼き方
肉などを焼く前に予め陶板を熱すると焼きやすいです！
陶板に水滴を垂らすとすぐにジュッと蒸発するぐらいになるまで直火で熱してから食材を焼き始めると、とても焼きやすいのでおすすめです。
OVAL solo オーバル ソロ
料理の幅と快適度を上げる。ユーザーの声から生まれたオーバル型ギア。
キャンプを愛するhimeユーザーから集まった声から生まれたギア。アウトドアならではの豪快な料理や、素材を丸ごと生かす料理に使えるギアのニーズに応えます。焚き火台を有効活用できる形とサイズ感。TOBANと規格を合わせているため、組み合わせることで機能が拡張します。「揃える楽しみも」味わえるギアです。
焚き火台にもなれる。手元で焼く調理が可能。
OVALの中に炭を入れ、TOBANで蓋をすると、小さな焚き火台に変身。テーブルの上に置けるミニグリルとしても活躍してくれます。お料理が冷めにくいお皿としても使えます。
SIERRA CUP M&S シェラカップ Mサイズ Sサイズ
himeだからできる
陶製シェラカップ。
陶磁器メーカーから発信する製品として「食器」は必須アイテム。陶磁器製のシェラカップはhimeの使命感から生まれました。アウトドアで積極的に使ってもらいたいから、持ち運びやすさに拘りました。「割れそう」「かさばる」といったイメージをなくすために、DONABEに収納できる設計へ。直火対応なので取り分けたお料理も温め直せます。底には十字型の溝がついています。
※専用ハンドルあり（別売）
シェラカップSは米1合と1合炊きの水が計れるようになっています。
SIERRA CUP 専用ハンドル S・M
シェラカップ専用のハンドル
【サイズ】
S：160mm 25mm
M：185mm 27mm
ORIGINAL CASE | DONABE SKILLET solo | TOBAN GRILL solo | OVAL solo |
クッション性のある生地。
丈夫で軽く持ち運び便利な
専用ケース。
himeシリーズのための専用ケース。
陶磁器製のギアを、クッション性がある丈夫な生地で包んで守ります。パッととり出せて、楽にしまえる出し入れしやすい構造にこだわりました。傷や汚れが目立ちにくいブラック。アウトドアギアのケースに定評がある＆NUTの監修、製造です。
